卫生理化检验教研室简介

卫生理化检验教研室是医学技术学院的教研室之一，包括多名专业知识扎实的专业老师。以下主要介绍段春燕、史沁红、张宝勇、陈香郡、韩丹、周通、陈芳等六位老师。

段春燕：副教授，硕士研究生，毕业于天津大学物理化学专业，化学检验工二级，重庆市预防医学会委员，卫生检验与检疫技术专业校内专业带头人。2015年获校级“十佳教师”。主持重庆市教育评估研究会立项资助项目1项，第一主研市级课题3项，主持校级课题2项；在公开刊物发表论文15篇，主编、副主编规划教材3本。指导学生参加全国高职院校食品营养与安全检测学生技能大赛获得一等奖1项，重庆市高职院校学生技能比赛三等奖2项。

主要承担《空气理化检验》、《生物材料检验》、《分析化学》等课程的讲授。

史沁红：女，硕士，副教授，西南大学食品科学专业毕业，医学技术学院食品检验检测技术专业带头人，医学技术学院党总支组织委员，重庆市农产品加工业协会技术专家委员会专家，重庆市营养学会运动营养专业委员会委员。

在从事本专业工作中，主持参与了省部级课题3项，市级课题2项，厅局级课题2项，获全国食品工业职业教育教学指导委员会教学成果三等奖。作为第一作者和通讯作者公开发表文章8篇，其中中文核心期刊三篇， CSCD一篇，实用新型专利1项。主持建设了国家级食品营养与检测专业教学资源库《保健食品》课程，参与了重庆市医学检验专业教学资源库《卫生理化检验课程》的建设工作。作为主编、副主编或参编国家级规划教材3本，主编校本教材1本。

参加教学能力比赛及指导学生技能大赛多次获奖， 在2015年全国食品工业职业教育教学指导委员会微课教学比赛和2018年重庆市职业院校教学设计比赛均获得三等奖，参加重庆医药高等专科学校说课比赛获得二等奖，重庆医药高等专科学校第三、四届青椒杯教学能力比赛获得优秀奖。指导学生参加2018、2019、2020年全国高职院校食品营养与安全检测学生技能大赛获得两个二等奖，两个三等奖，团体奖一等奖一个，二等奖两个。参加重庆市“巴渝工匠杯”工业分析与检验和农产品安全检测获得三等奖四个。

张宝勇：副教授，硕士研究生，毕业于西南大学食品科学专业食品营养与化学方向，重庆市1+X证书制度试点工作专家库专家，重庆市科技青年联合会理事，食品检验技师二级，重庆市营养学会第四届委员，《国际公共卫生杂志》审稿人，重庆医药高等专科学校第三届食品营养与检测专业带头人。

主持完成食品营养与检测专业国家教学资源库建设1项，主持市级、厅局、行指委、校级自然研究课题5项，教改课题6项；在北大核心期刊发表教科研论文10篇；授权国家专利18项；作为主编、副主编、参编参与四部教材编写。

主要承担《食品理化检验》、《食品分析技术》、《营养与食品卫生》等课程的讲授。

2018年荣获食品药品类专业云课堂教学比赛一等奖；所承担的《食品分析技术》课程荣获重庆市职业教育学会“重庆市高职院校2018年优秀网络课程”三等奖。2019年被重庆市卫生健康委员会评为优秀共产党员，同年荣获重庆市教委组织的2019年教师教学能力比赛三等奖，全国高职院校食品工业类专业(群)教师教学能力比赛三等奖。

陈香郡：硕士研究生，医学营养专业带头人，讲师，公共卫生主治医师，硕士研究生，毕业于空军军医大学预防医学系，中国毒理学学会会员、中国预防医学会会员、重庆市运动营养学会会员，发表论文10余篇、参与课题研究10余项、参与编写教材5本；承担公共卫生与预防医学相关课程的教学工作，X证书《运动营养咨询与指导技能等级证书》培训讲师、考评员，健康管理师。

韩丹：毕业于四川大学化学学院，硕士研究生，高级工程师，发表SCI论文3篇，核心期刊3篇，发明专利3项，参与国家级科研项目1项，主持省部级科研项目1项，参编书籍1本。主要承担食品安全与管理、分析化学等课程。

周通：中山大学卫生检验与检疫专业硕士，讲师。承担校级自然课题1项，以第一作者身份发表3篇SCI论文。参与食品营养与检测专业国家教学资源库多个子项目建设。主要承担卫生统计学、毒理学基础和水质理化检验等课程

陈芳：营养与食品卫生学博士，副教授。本科和硕士毕业于西南大学，后在第三军医大学营养与食品卫生学专业获得医学博士学位。2006-2018年在第三军医大学生理学教研室任教，2018年至今在重庆市医药高等专科学校任教。教授学科包括生理学、食品营养学及临床营养学。教育部1+X运动营养师技能培训主讲教师，擅长特殊人群及病人的营养指导。主要科研方向为神经损伤与营养防护。已发表研究论文20余篇，其中SCI收录8篇。获得实用新型专利3项。参编教材2部，参译专著1部。主持国家自然科学基金项目1项，重庆市自然科学基金项目2项，其中1项在研。