健康中国 营养先行

——“营养餐桌 家庭健康”全民营养周活动

为深入贯彻落实“健康中国”战略部署，扎实推进合理膳食行动，着力提升青年学生及社会公众的营养健康素养，2026年5月21日，重庆医药高等专科学校医学技术学院举办以“营养餐桌 家庭健康”为主题的全民营养周科普宣传活动。本次活动汇聚重庆市营养学会、重庆市食品科学技术学会等专业力量，协同开展营养科普推广，营造全民关注营养、践行健康饮食的良好氛围。

活动特邀西南大学博士生导师刘雄教授、陆军军医大学周永教授、重庆医药高等专科学校胡雪琴教授等多位业内权威专家莅临指导。专家团队面向全校师生开展专题讲座，紧扣《中国居民膳食指南（2022）》核心要义，系统解读 “中国居民平衡膳食宝塔” 的层级结构、食物分类及日常应用要点，用通俗语言拆解专业知识，引导青年学生树立科学、理性的饮食观念，夯实营养健康知识基础。 

为打破传统科普的单一模式，增强活动趣味性、参与性与实践性，现场精心打造五大互动体验专区，以 “寓教于乐” 的形式让营养知识深入人心：

吃动平衡体验区：通过运动模拟与饮食搭配小游戏，直观阐释能量摄入与消耗的平衡逻辑，帮助学生建立 “吃动结合” 的健康意识。

家庭食养科普角：复刻家庭厨房场景，直观展示日常食材的营养特性、科学搭配方案及健康烹饪技巧，助力学生将营养知识转化为家庭健康行动。

营养知识快闪答题：以快闪互动形式开展趣味问答，题目贴合生活、兼具知识性与趣味性，现场师生踊跃抢答，有效激发学习热情。

膳食宝塔拼拼乐：通过拼图实操游戏，强化学生对膳食宝塔各层级食物种类、推荐摄入量的认知，让抽象知识具象化。

健康餐盘 DIY 实操：学生现场动手搭配均衡健康餐盘，专家一对一精准点评指导，强化 “餐盘即健康、饮食即养生” 的生活理念。 

本次营养科普活动紧扣生活实际，兼具专业性、趣味性与实用性，通过 “专家宣讲+互动体验”的多元形式，充分调动师生参与积极性。参与学生纷纷表示，活动内容接地气、易理解，有效加深了自身对合理膳食、科学营养的认知，未来将主动把所学知识融入日常饮食，带动家人践行健康生活方式。此次活动的开展，不仅有效提升了青年群体的营养健康素养，更推动健康饮食理念走进校园、融入生活，为持续推进 “健康中国” 建设注入青春力量。

供稿：侯佰慧

一审：史沁红

二审：杨宗发

三审：黄    舟